रिफाइंड तेल के खतरे एवं लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल के फायदे
आइए देखते है रिफाइंड तेल से होने वाले खतरे और लकड़ी कोल्हू द्वारा बने कच्ची घनी तेल किस तरह से प्राकृतिक है और आपको हृदय एवं अन्य बीमारियों के खतरे से बचाता है।
1. स्वाभाविकता में अंतर:
रिफाइंड तेल: रिफाइंड तेल को शुद्ध करने के लिए कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, इस प्रक्रिया में अक्सर आवश्यक पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: प्राकृतिक विधि के द्वारा सामान्य कक्ष तापमान (रूम temperature) पर तैयार किया जाता है, जो हर बूंद में शुद्धता का सार बनाए रखता है।
2. उच्च तापमान पर कमजोरी:
रिफाइंड तेल: रिफाइनिंग की प्रक्रिया उच्च तापमान को झेलने की इसकी क्षमता को बढ़ा सकती है, लेकिन यह आतंरिक संरचना को कमजोर कर देती है, जिसके परिणामस्वरूप विटामिन और पोषक तत्वों की संभावित हानि होती है।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: उच्च तापमान पर इसकी स्थिरता के बावजूद, कोल्ड-प्रेस विधि तेल की संरचना को संरक्षित करती है, जिससे पोषण संबंधी अखंडता सुनिश्चित होती है।
3. तीव्र ऑक्सीकरण:
रिफाइंड तेल: तेजी से ऑक्सीकरण होने की संभावना, जिससे बासी होने और आवश्यक तत्वों के नष्ट होने का खतरा हो सकता है
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: कोल्ड-प्रेस विधि के कारण तेल को तेजी से ऑक्सीकरण से बचाया जाता है, जिससे इसकी ताजगी और पोषण मूल्य बरकरार रहता है।
4. वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ प्रतिरोध:
रिफाइंड तेल: उच्च तापमान, रासायनिक मिश्रण आदि के कारण वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ प्राकृतिक प्रतिरोध कम हो सकता है।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: मजबूत प्राकृतिक प्रतिरोध बनाए रखता है, हानिकारक सूक्ष्मजीवों से सुरक्षा प्रदान करता है
5. अन्य पोषण संबंधी संरक्षण:
रिफाइंड तेल: अन्य पोषण तत्वों के पर्याप्त संरक्षण की कमी हो सकती है, जिससे स्वास्थ्य पर संभावित प्रभाव पड़ सकता है
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा देते हुए पोषण तत्वों का बेहतर संरक्षण प्रदान करता है
6. प्राकृतिक रंग और आकर्षण:
रिफाइंड तेल: रंग और आकर्षण के लिए अक्सर रसायनों का उपयोग किया जाता है, जिससे हानिकारक रासायनिक अवशेषों का खतरा होता है
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: कृत्रिम वृद्धि की आवश्यकता के बिना प्राकृतिक रंग और आकर्षण प्रदर्शित करता है, जिससे एक स्वस्थ और आकर्षक भोजन सुनिश्चित होता है।
7. संरचना में पोषण संरक्षण:
परिष्कृत तेल: शोधन प्रक्रिया संरचना से समझौता कर सकती है, जिससे पोषण मूल्य में संभावित हानि हो सकती है।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: कोल्ड-प्रेस विधि तेल की संरचना के संरक्षण, उसकी पोषण सामग्री को बनाए रखना सुनिश्चित करती है।
8. गुणवत्ता में अंतर:
रिफाइंड तेल: इसमें आमतौर पर कमजोर गुणवत्ता होती है क्योंकि प्रोसेसिंग के दौरान कई गुणकर हो जाते हैं।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: इसमें गुणवत्ता सुरक्षित रहती है जो आपके भोजन को स्वास्थ्यपूर्ण बनाए रखती है।
9. बढ़ी हुई ताज़गी:
रिफाइंड तेल: क्योंकि रासायनिक बदलाव किये जाते है तो रिफाइंड तेल की ताजगी ज्यादा रह सकती है, पर वह अपेक्षित नहीं है
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: नैसर्गिक / प्राकृतिक होने के वजह से कोई भी बाहरी रासायनिक बदलाव नहीं होते और शेल्फ लाइफ/ ताजगी काम रहती है
10. स्वास्थ्य साथी:
रिफाइंड तेल: अत्यधिक उपयोग से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, जिससे वजन बढ़ना और हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल: नियमित सेवन समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, परिष्कृत तेलों से जुड़े नकारात्मक प्रभावों के बिना पोषण संबंधी लाभ प्रदान करता है।
सोचिये आपके परिवार को क्या चाहिए?
लकड़ी कोल्हू कच्ची घनी तेल जो एक अति आवश्यक विकल्प या सस्ता लेकिन विनाशकारी रिफाइंड तेल जो रासायनिक रूप से संशोधित होता है और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
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